Restaurant Bar

Wat zijn de uitdagingen van het runnen van een restaurant in een toeristisch gebied?

In het hart van menig toeristisch gebied, omringd door prachtige landschappen en een constante stroom van bezoekers, ligt de wereld van restaurants vol kansen en[…]

Wat zijn de belangrijkste kooktechnieken voor een chef-kok?

In de wereld van culinaire kunst is er niets dat een grotere impact heeft op de kwaliteit van een gerecht dan de beheersing van kooktechnieken.[…]

Hoe maak je een gluten-vrij dessert dat iedereen lekker vindt?

In een wereld waarin steeds meer mensen gluten-intolerantie of coeliakie hebben, is het vinden van een heerlijk dessert dat iedereen kan genieten een uitdaging. Maar[…]